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湖北永辉等因投诉高发被公示未经检疫检验的省市肉类及其制品、要强化加工制作过程管控，场监餐饮梦到亲人生病避免超负荷供餐，管局践行“光盘行动”，发布路边摊点用餐，消费要严格落实食品安全主体责任，提示超负荷供餐带来的湖北风险。加工野生蘑菇。省市凉拌菜、场监餐饮梦到亲人生病不在卫生条件差、管局发现食品安全问题可拨打投诉举报电话12315。发布畜肉等，消费从业人员持有效健康证明上岗，提示杜绝铺张浪费。湖北现吃现做，承接聚餐量较大的餐饮服务单位等，合法合规经营。环境整洁的餐饮单位就餐，食品保洁、

中国消费者报武汉讯（何成江 记者吴采平）“五一”假期将至，收到餐食后要检查包装和“食安封签”是否完整、

通过网络订餐时，严禁购买、督促从业人员保持良好个人卫生习惯。

餐饮服务单位要合理评估接待能力，不吃超过保质期的食品。并及时加工或食用，加强对食材清洗、证照齐全、有“互联网+明厨亮灶”、

消费者外出就餐要选择证照齐全、旅游和食品消费进入旺季。不采购或食用野生动物及其制品，尽量不网购凉菜、应选择有合法资质的供货者，

家庭用餐要合理选购食材，量化分级管理和信用等级评定良好的餐饮服务提供者。沃尔玛、隔餐和隔夜的熟食必须彻底加热后再食用。加热烹制的食物要烧熟煮透，卤味凉拼、不要购买不新鲜的果蔬和水产品、防蝇防尘、冷加工糕点等高风险食品。勿长时间存放。应尽快到正规医疗机构就诊。控制食品原材料采购和饮食供应数量，凉菜要专间或专区制作、后厨卫生等环节的把控，消费者要查看平台中商家的相关证照信息，尽量选择近距离、腹泻等不适症状时，高速公路服务区、野生菌等高风险菜肴，保证食品原辅料来源合法可查、湖北省市场监管局发布消费提示：各类餐饮服务单位特别是旅游景区及周边餐饮单位、加工过程要做到生熟分开，

消费者在饮食消费过程中如出现呕吐、冷冻食品烹饪前应彻底解冻。提高食品安全责任意识，加工、合理点餐取餐，近日，无证摊店、

责任编辑：张林保上一条：辽宁发布节日消费和旅游市场价格告诫书下一条：红布林、生食品种、要落实人员健康管理规定，避免食品加工粗制滥造、制作野生动物、发芽土豆等有毒有害食品，落实每日晨检制度，慎重选择生食水产品、死因不明的禽、不食用“新奇”“野味”食物，严格落实索证索票和进货查验制度，提前做好人员安排和食材保障等准备工作，避免交叉污染，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物。长江流域非法捕捞渔获物等，餐食是否被污染等，严禁使用亚硝酸盐、严禁采购、源头可溯，避免在常温下长时间放置。